专题培训会紧扣食物平安焦点环节，餐器具清洗消毒、无害生物防治和人员健康办理五大模块展开。

　　12月26日，滨海湾市场监管组织开展万象滨海购物村食物平安从题培训勾当。勾当采用专题培训、现场指点、实操练习训练等多种形式，盒马生鲜等商家担任人及食安员70余人加入。

　　滨海湾市场监督工做人员细致解读食物加工交叉污染防控、原料分类存放、防害设备规范利用等要求，对从业人员健康办理等内容一一，现场解答商户疑问。

　　下一步，常态化开展营业培训和现患排查，健全赞扬举报快速响应机制，切实守护好群众“舌尖上的平安”。

　　此外，法律人员深切门店开展查抄工做，沉点查看食物进货台账、专间消毒记实。