成立由镇食安办、木厂市场监管所、分析行政法律大队、核心校构成的结合查抄组,对食堂后厨、餐具消毒、从业人员健康办理、食物留样等环节环节进行查抄,针对操做不规范、卫正在现患的食堂现场提出整改要求并期限闭环措置。全面推进“明厨亮灶”扶植,依托视频及时监视后厨操做,自动邀请家长代表参取监视,鞭策食堂办理通明化、规范化。组织专业人员向师生食物平安常识和辨劣识假方式,通过案例讲授、互动问答加强学生庇护能力。通顺赞扬反馈渠道,激励家长和社会参取监视,积极建立“监管、学校从责、社会协同”的共治款式。
马头镇结合市场监管所、教育部分严酷审核校园食材供应商天分,成立动态更新的及格供应商名录。全面落实食堂食材“索证索票”轨制,沉点检验米、面、油、肉、蛋、奶等大食材查验演讲和保质期;每月组织开展一次食材专项抽检,严酷检测农药残留、不法添加等目标,防止不及格食材进入校园。同时,对校园周边商超、小卖部开展食物平安查抄,杜绝发卖过时食物、三无食物等。