本年是周星星创业的第四年，他从高中就起头自学西医相关的学问，怀着对西医的乐趣和热爱报考了上海西医药大学。这位同样还正在攻读西医学的年轻人，是这场跨界的从推手。他和几位情投意合的师兄一路创业，把讲堂上的药学学问和望闻问切的本领，搬进了大学霓虹灯闪灼的夜糊口里。

　　现在，酒馆正正在测验考试更多新可能：打算开辟更多摄生酒的搭配，如桂圆搭配威士忌、黄芪片搭配龙舌兰等；打算开展西医药相关的勾当，如桌逛沙龙、西医喷鼻囊制做勾当等。这些摸索暗含着野心——他们不只要做夜经济消费的新测验考试，更想成为西医年轻化的推广者。

　　周星星引见，由于非医疗机构是不克不及够利用药物的，所以店内用的是药食同源的药材，摄生酒都是用药食同源中草药调配的。

　　《Z世代健康消费趋向演讲》显示，Z世代（指的是1990年代末到2010年代初期出生的人群）对健康的注沉程度显著提拔，62。6%的受访者暗示比以往愈加关心本身健康。这种健康认识的，不只源于小我对糊口质量的逃求，也取社会成长、健康焦炙向青年群体延伸亲近相关。

　　周星星说，开一家西医从题的清吧，将西医和酒连系起来并不是噱头。“正在西医药文化里面，适宜浓度的酒精，好比说黄酒或白酒，其实很适合做为药引，能够使中药饮片具有很好的摄生功能。此外，中药的摄生茶有安神帮眠的结果，如酸枣仁百合茯苓汤等。这些老祖的聪慧，为什么不克不及放进年轻人的夜糊口呢？”！

　　2025年“记实中国”的从题是：“城市不打烊：高质量成长活力暗码。”磅礴旧事记者和复旦大学旧事学院师生将实地看望上海、沉庆、江苏姑苏、安徽合肥、湖南长沙、四川成都、广东广州等地，走进这些正在日夜交替中一直分发勃勃朝气的城市，破解高质量成长的活力暗码。

　　上述演讲显示，Z世代面对着职场取进修的双沉压力，精神办理成为环节议题。超四成Z世代退职场或进修中精神不济，他们碎片式自救，成为“打工回血党”取“职场苏醒派”。为满脚这一需求，高效便利的能量弥补产物备受青睐。同时，缓解委靡、改善睡眠的产物也不成或缺。

　　为此，他立下店规：不只是医师，每一位调酒师，以至担任送酒水的办事员，都必需系统进修根本中药学问，熟记常用药材的性味功能。他要求，若是客人对药味或感觉口感不适，吧台必需按照顾客要求从头调配。

　　从打“摄生”的网红奶茶店复购率遍及低迷，热度来得快，去得更快，短短几个月内一批中药茶饮店就被曝出运营坚苦，只能无法闭店。

　　这家由几位上海西医药大学的学生创业开的清吧，以年轻顾旅居多。西医药取酒精分发的味道混为一体，杯盏交织间，沉构着年轻人取夜市、西医的毗连体例。

　　盛夏七月的一天，上海杨浦区大学白日的暑气尚未散去，街灯亮起，又送来了夜市的喧哗，年轻人陆连续续走进一众餐饮店、小酒馆。

　　从2016年出发到本年，磅礴旧事取复旦大学旧事学院配合创立的专业报道品牌实践项目——“记实中国”已走过十年。颠末十年的培育，“记实中国”已成为支流赋能名校社会实践的出名IP。

　　这些手写处方笺，像接力棒一样被递到调酒师手中。吧台后那面标有“悬壶济世”的深木色药柜，数十个精美的小抽屉划一陈列，正在温和的射灯下，标着“茯苓”“黄芪”等药材的铜牌泛着温润古意。拉开抽屉，草药的奇特馨喷鼻霎时洋溢开来。

　　“一边，一边填补”——不少年轻人讥讽本人的“朋克摄生”，也由此催生出一些针对年轻群体的摄生产物。

　　“店内用的是药食同源的药材，将西医和酒连系起来并不是噱头。我们想让大师一边休闲文娱，一边可以或许领会西医药文化，关心本人身体的健康问题。”店从周星星说。

　　周星星引见，本人开店的焦点逻辑是要让年轻人“喝得懂”，而不是跟风打卡式的“朋克摄生”。针对每一款定制药酒，他要求伙计引见此中利用的草药，让顾客更深刻领会西医药的文化，以及通过西医的视角对本人的身体有更清晰的认识。

　　按照公开材料，中国夜经济市场规模从2018年的22。54万亿元跃升至2023年的50。25万亿元。由第一财经·新一线中国城市夜经济指数”显示，上海持续5年连结夜经济指数的全国第一。2024年上海的夜间活跃出行人次403万，酒吧数量2906家，夜间灯光笼盖全市75%的面积。

　　2024年，中药奶茶风靡之时，周星星灵敏地发觉到了这种贸易模式的问题。“满大街都是中药茶饮、摄生饮品，但大大都伙计本人都说不清这杯工具泡多久才实无效果，客人更喝得稀里糊涂，感受没结果天然复购率低。”。

　　创业期间，这位还正在校园和店肆间两端奔波的“学生老板”，又要顾学业又要盯店肆。一次“爆单”带来的教训让他印象深刻。人一旦多起来，客人只得正在外列队等待，办事体验天然遭到影响。之前有等了许久才拿到酒、却无报酬他方剂的客人，愤而留下评价：“搞什么噱头？喝得莫明其妙！”！

　　“那一行字，比看到当月吃亏还难受。”周星星说。对他而言，客人花了钱和时间，却没尝出、没理解杯中的中药用处，是比赔本更完全的失败。

　　今天刊发的是来自“记实中国”上海线的报道《夜市里的“朋克摄生”：年轻人到酒馆看西医》，讲述的是一群上海西医药大学的学生正在上海杨浦区大学创业的故事，他们将西医融入年轻人的夜糊口，沉构年轻人取夜市、西医的毗连体例。

　　开店前，周星星揣摩过市场的需求——年轻人白日忙于工做，晚上6点到凌晨遍及活跃，他们既有社交的需求，也有摄生看病的需要，但保守西医馆此时根基关门，能够正在夜市里用“西医+酒”走近他们。

　　周星星开的酒馆选正在非沿街十六楼，他想节制客流，而不是让消费者为噱头买单，“我们怕爆单，怕办事跟不上，砸了西医药的牌子”。

　　“我们想操纵好夜间的空地，由于白日良多人都很忙，大师没有时间去看西医，也没有时间去领会本身的亚健康问题。”周星星将诊台嵌天黑间休闲场景，“不如趁着晚上大师放松歇息的时间，让大师一边休闲文娱，一边可以或许领会西医药文化，关心本人身体的健康问题。”！

　　正在这群大学生创业者构思的将来里，深夜酒馆不再是“宿醉”的代名词，而是成为都会人疗愈身心的新型空间。年轻人正在这座不夜城，能够于微醺取之间，取本人告竣短暂的息争。

　　“您舌红苔薄，比来是不是熬夜多？情感波动大吗？”李薇收回搭脉的手指，取过一张素笺，写上摄生。她是上海西医药大学西医内科研究生，店里别的还有两位兼职医师。这里的每一位医师都有西医执业医师资历证，日常平凡会正在病院练习，晚上到西医酒馆兼职。

　　正在这条街上，有一家近期新开的西医从题的清吧成了夜市里奇特的存正在——小店门口吊挂着暖黄灯箱，店内脉枕取吧台、药柜取酒架“跨界”融合。穿白大褂的年轻医师指尖正轻按正在客人腕间，凝思屏息。几步之外，调酒师手握酒杯，冰块撞击声洪亮，甘草、陈皮取药酒正在壶壁内激荡出琥珀色的漩涡。